Açıkta Biber Yetiştirme: Fide yetiştiriciliği ılık yastıklarda yapılıyor.

Yastıklara tohumlar, sıra arası 10 cm, sıra üzeri mesafe 1-2 cm, derinlik 1-3 cm olacak şekilde ekiliyor.

Üzeri kapanan tohumların sulanması ile çimlenme başlıyor. 15 derecenin üstündeki toprakta yetişen fideler, daha sonra sıra arası 80 cm, sıra üzeri 30-35 cm olacak şekilde araziye dikiliyor.

Ekim yapılacak tarlanın sürülmüş, gübrelenmiş olması gerekiyor. İlk meyveler görülünceye dek sulamadan kaçınılıyor.

Toprakta nemin kontrol edilebilir düzeyde kalması sağlanarak biberler yetiştiriliyor.

Düz alandan ziyade, sırt bölgelere açıkta biber dikmek öneriliyor.

Örtü Altında Biber Yetiştirme: İyi harç içine tek tek ekilen tohumlar, ortalama 14 gün içinde çimleniyor.

Fide biraz yetiştiğinde seraya dikime sıra geliyor. Tek veya çift sıra dikim sistemi uyarınca dikim gerçekleştiriliyor.

Çok sık dikim yapılmaması öneriliyor. Kuzey-güney istikametinde dikim sıraları hazırlanıyor.

Günün serin saatlerine dikilen biber fidelerinin kök boğazı seviyesinin toprak altında kalmamasına dikkat ediliyor ve sulama için damla sulama yöntemi tercih ediliyor.