Ankara Tarım İl Müdürlüğü’nün biber yetiştiriciliği kaynağına göre, toprak hazırlığı için dekar başına 3 ton yanmış ahır gübresi kullanılıyor. Dikimle beraber fosforlu gübrenin tamamı, azotlu gübrenin ise yarısı veriliyor. Diğer yarı, ilk sulama öncesi uygulanıyor. Dekar başına 15 kg N, 10 kilogram P2O5 saf olarak toprağa veriliyor. 



Biber sulama aralığı nedir?


Dikimden 10-15 gün kadar sonra sulamaya başlanıyor. İlk meyve çıkana kadar sulamadan kaçınılıyor. İlk meyve görüldükten sonra, birer hafta arayla sulamaya devam ediliyor. İlkbahar ekimlerinde, eylül ayı sonu, ekim ayı başında sulamaya son veriliyor. Suyu sularken karık sırtlarına, kök boğazına yükseltmemek önem taşıyor.


Biber hasadı ne zaman olur?


İlkbaharda ekilen biberlerin hasadına genellikle haziran sonu - temmuz ayı başı başlanıyor. Hasat, ekim ayının ortalarına dek devam ediyor. Ortalama 9 - 15 kez hasat yapılabiliyor. Hasat genellikle 1 hafta arayla gerçekleştiriliyor.